Rue du Grand Hospice 7, 1000 Bruxelles Centre-Ville --- Pâtisserie évolutive, et à caractère social qui évolue avec le lieu et ses occupants.
La Pâtisserie Togâ est une pâtisserie évolutive. Parce qu'elle s'inscrit dans le cadre d'une occupation temporaire à caractère social, qui sous-entend entraide et coopération, il nous paraissait évident de ne pas rester figé dans la même gamme et le même concept toute l'année, mais d'évoluer avec le lieu et ses occupants. Nous essayons donc au maximum de créer des collaborations avec les différents projets du Grand Hospice, que ce soit en participant et en s'adaptant aux différents évènements de chacun ou en créant des 'partenariats' que ce soit en utilisant les fruits bios vendus tous les mardis par Diepen Boomgaard et en inventant un dessert différent autour de ces derniers ou en vendant des cookies pour les tours de Bazaar Trottoir. Ce ne sont pas les idées qui manquent pour se réinventer à l'infini. Une chose est sûre, vous trouverez toujours quelque chose pour vous satisfaire.
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Noisette, praliné noisette(1p)1 cookie
Cacahuètes salées, praliné cacahuète (1p)1 cookie
Chocolat, ganache chocolat, grué (1p)1 cookie
Boite Amande & caramel (6p)Boîte de 6 biscuits
Boite Noisette & praliné (6p)Boîte de 6 biscuits
Boite Cacahuète salées (6p)Boîte de 6 biscuits
Boite Praliné & cacahuète (6p)Boîte de 6 biscuits
Boite Chocolat, ganache chocolat, grué (6p)Boîte de 6 biscuits
Boite Mix de saveursBoîte de 6 biscuits goûts mix (laissez un message pour préciser votre choix de goûts)
Speculoos garniSpeculoos aux épices chaï , garni de chocolat , purée d'amande et zestes de mandarine confits maison .
Madeleines garnies d'une mousse légère à la vanille et d'une compotée de fruit au fil des saisons
Solo de la semaineTartelette de la semaine , ou parfois du jour , pour les plus aventureux (et les moins allergiques) laissez vous surprendre et commandez à l'aveugle , pour les autres , faites un tour sur instagram vous y trouverez la tartelette du moment en story
Flan vanille de Madagascar 6 pFlan pâtissier au caviar de vanille de Madagascar , maxy creamy
cake entier
Marbré, ganache montéeentier
flan vanille de Madagascarflan pâtissier maxy creamy
cake pomme , streuzel noisetteCake moelleux aux milles pommes , ganache montée aux épices chaï , streuzel noisette
Poire et graines de fenouilBiscuit crousti reconstitué , mousse légère vanille , biscuit moelleux amande , poires en cuisson longue, crémeux graines de fenouil .
noisetteBiscuit reconstitué , praliné noisette croustillant , dacquoise noisette , ganache chocolat , mousse légère à la vanille
Togâ de pâques 6 personnessarrasin , noisette et chocolat
Togâ de Paques 8 personnessarrasin noisette et chocolat