Place de la vieille halle aux blés 45 - créations pâtissières entre tradition et innovation
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Noisette, praliné noisette(1p)1 cookie
Cacahuètes salées, praliné cacahuète (1p)1 cookie
Chocolat, ganache chocolat, grué (1p)1 cookie
Boite Amande & caramel (6p)Boîte de 6 biscuits
Boite Noisette & praliné (6p)Boîte de 6 biscuits
Boite Cacahuète salées (6p)Boîte de 6 biscuits
Boite Praliné & cacahuète (6p)Boîte de 6 biscuits
Boite Chocolat, ganache chocolat, grué (6p)Boîte de 6 biscuits
Boite Mix de saveursBoîte de 6 biscuits goûts mix (laissez un message pour préciser votre choix de goûts)
Petits biscuits vracMadeleines garnies d'une mousse légère à la vanille et d'une compotée de fruit au fil des saisons
Solo de la semaineTartelette de la semaine , ou parfois du jour , pour les plus aventureux (et les moins allergiques) laissez vous surprendre et commandez à l'aveugle , pour les autres , faites un tour sur instagram vous y trouverez la tartelette du moment en story
Flan vanille de Madagascar 6 pFlan pâtissier au caviar de vanille de Madagascar , maxy creamy
laissez vous surprendre , ou contactez la pâtisserie pour discuter du goût
flan vanille de Madagascarflan pâtissier maxy creamy
gâteau de la saison 6 personnesVous pouvez me contacter via toga.patisserie@gmail.com pour différentes propositions
noisette 6 personnesBiscuit reconstitué , praliné noisette croustillant , dacquoise noisette , ganache chocolat , mousse légère à la vanille
Togâ de pâques 6 personnesBiscuit reconstitué , praliné blanc contitué d'amandes, de zestes de citron de sésame et d'éclats de tuiles sésames et crêpes gavotte maison bien crousti ,confit citron, biscuit amande ,ganache blanche sésame , mousse vanille , décor cloche.
Togâ de Paques 8 personnesBiscuit reconstitué , praliné blanc contitué d'amandes, de zestes de citron de sésame et d'éclats de tuiles sésames et crêpes gavotte maison bien crousti ,confit citron, biscuit amande ,ganache blanche sésame , mousse vanille , décor cloche.
gâteau saint valentin <3Un biscuit reconstitué, une mousse légère à la vanille, un biscuit amande, des poires pochées à l’hibiscus, un crémeux au gingembre ponctué de petits morceaux de gingembre confit. Le tout est surplombé de fines lamelles de poire pochées à l’hibiscus puis séchées, comme une fleur. Ce gâteau a été imaginé en collaboration avec Resyne, en écho à l’une des fleurs de leur bouquet. Il est disponible seul, ou accompagné d’un petit (combo à 53 euros) ou d’un grand bouquet (combo à 68 euros) à préciser en message .